這可不是一般的馬鈴薯做法!吃過一次就再也忘不了的味道

準備食材

牛肉、馬鈴薯

胡蘿蔔、姜、蔥

蒜、洋蔥、老抽

八角、干辣椒

具體步驟

這可不是一般的馬鈴薯做法!吃過一次就再也忘不了的味道

1、準備好食材

這可不是一般的馬鈴薯做法!吃過一次就再也忘不了的味道

2、牛肉切塊

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3、鍋中倒水,放入牛肉,蔥段,蓋上鍋蓋加熱將肉焯熟撈出

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4、熱鍋倒油,加姜蒜、干辣椒、八角爆香

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5、下肉翻炒約5分鐘

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6、加入少許清水,燒開后小火慢燉一到兩小時

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7、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥切成塊

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8、另起鍋倒油,放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥翻炒,加鹽適量炒勻

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9、倒入牛肉鍋中燉5分鐘,撒胡椒粉適量拌勻即可出鍋

開吃吧!

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比起油炸,這樣的馬鈴薯做法是不是更入味呢?

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