2016WhiskyAdvocate網站評選的十大最優威士忌

新朋友點上方藍字獵酒黨快速關注

Whisky Advocate網站推出了2016威士忌熱榜,接下來將為讀者們揭曉銷售排行榜中評價最好的十大熱門威士忌。這個榜單帶有強烈的美式喜好,對國內威士忌愛好者來說,頗為別開生面。

不過未來一段時間,隨着威士忌市場進一步全球化,估計會有很多高質量的波本威士忌來到大家面前。

第10位——Four Roses 2016 Limited Edition Single Barrel Elliott』s Select

四玫瑰2016限量版單桶艾略特精選,58.4%,$125

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

四玫瑰的這款限量版的口味頗為複雜,擁有玫瑰花瓣、金銀花、焦糖、烤松子、棉花糖、黑咖啡和香草風味的限量版單桶,定不會讓您失望。討喜的奶油味接着暖調的肉桂卷、松露巧克力及蜂蜜太妃糖的味道,中和了酒中草藥和泥土,末調的暖意肉桂回味悠長。

Whisky Advocate評分:90

第9位——Evan Williams Single Barrel 2007 Vintage (Barrel No. 724)

伊萬威廉姆斯單桶2007年年份,43.3%,$30(第724號桶)

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

年份略微超過9年(按年度發行的單桶今年推出了2005年和2006年9yo到10yo的版本)。在焦糖和香草的基礎上還能品嘗出水果雜燴、新鮮薄荷與肉桂的芳香。從其層次來看,伊萬威廉姆斯這款單桶口味豐富且圓潤適口。

Whisky Advocate評分:90

第8位——Swiss Highland Ice Label Edition 1

瑞士高地冰牌版本1,58.5%,CHF179

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

在海拔11332英尺(約3454米)的少女峰的冰宮之中,這款美國橡木歐羅索優雅在25°F(約-4°C )的溫度下緩慢成熟。這款酒中能品嘗出加應子、紅冬梨、脆山核桃和鹽水的味道,還附贈了發霉的泥土的氣味蘊含其中。層層的口味交相覆蓋,先是濃郁的香草,爾後轉瞬即逝的香膏味帶出肉櫻桃、雪利酒和蘇丹娜葡萄的甜美。柑橘和葡萄柚將酒體的層次帶向巔峰,尾調是略帶辛辣的橡木。

Whisky Advocate評分:91

第7位——William Grant Rare Cask Reserves Ghosted Reserve 21 year old

威廉格蘭特珍稀桶釀幽魂特製版21年,42.8%,$140

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

口感是少見的純凈,棉花糖、蛋白霜、蜂蜜和玫瑰花瓣的混合香味,如同沙灘上的足跡般轉瞬即逝,帶來更為濃郁的香蕉、焦糖奶油、棉花糖和橙皮的芳香,最後辛辣的橡木從舌尖緩緩延伸至嘴唇,令人無比着迷。這是一個關於味覺的空靈之啟示和幽魂般靜美的迷宮探索,留下回味無窮的濃烈果皮和悠長的甜辣味。

Whisky Advocate評分:92

第6位——Lock Stock & Barrel Straight Rye 16 year old

「一股腦兒」黑麥威士忌16年,53.5%,$150

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

另一款「一股腦兒」牌的全黑麥粒釀製的威士忌現今依然可以在阿爾伯塔的釀酒廠見到。除了經典的焦甜橡木、香草和新制美式橡木桶的味道,這款黑麥威士忌中還能品嘗到春天的花朵,起泡黑胡椒和黑糖蜜的獨特風味,另外還有深藏其中的木柴、史密斯兄弟止咳糖漿和嶄新皮革,將酒體的風格帶向另外一個維度。入口首先是加拿大香脂、甘草、櫻桃、乾淨的橡木味,接着甘甜溫熱的口感刺激着味蕾,最後以植物特有的辛辣味收尾。

Whisky Advocate評分:92

第5位——Limeburners Barrel Strength Heavy Peat,

萊姆博納桶裝強泥煤口味威士忌,61%, $700

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

燒焦的浮木,脆培根油脂和融化的瀝青隨着熱辣的酒精,緩緩釋放出香草奶油、太妃糖和巧克力甘納許的香味。這是南部釀酒廠出品的一款口味複雜多維的威士忌。前調討喜的香草和蜂蜜在口中迅速被鹽及胡椒的味道沖淡,帶出深沉的泥煤味道,直灌心靈。

Whisky Advocate評分:92

第4位——Knob Creek Single Barrel Reserve (No. 3405)

諾溪單桶威士忌(第3405號),60%,$47

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

諾溪單桶里能嘗出奶油布蕾、焦糖和其他富於變化的口味,例如香草奶油、南瓜、烤核桃、葡萄乾、德式輕巧克力蛋糕、果仁糖、煙草、雪茄盒、檀香和泥土。這是一場味覺的盛宴,滲透在口腔的每一寸中,酒精的辛辣刺激着上顎,隨着吞咽又將這股熱辣帶到后脖頸。這款威士忌最為突出的是濃郁的焦糖芳香,無論是前中后調,都能嘗出這令人愉悅的美味。

Whisky Advocate評分:92

第3位——Compass Box The Circus

指南針盒馬戲團,49%,$275

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

這款威士忌的口味在甜橙、熱帶水果乾、堅果和巧克力之間搖曳,鼻子聞起來又是如此恰到好處。酒體出乎尋常的順滑,如果您正在找尋一款極為熱辣的威士忌,那麼請嘗試點燃它然後享用!后調以水果、巧克力和香料味為主。

Whisky Advocate評分:92

第2位——Booker』s Rye

布克黑麥威士忌,68.1%,$300

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

難道這還不能被稱為是完美的威士忌嗎?無論從視覺還是嗅覺來說,前調濃郁的焦糖和篝火煙霧看起來確實有些衝突,但兩種味道的融合又是如此恰當。中調是帶有煤煙味的奶油佈雷、野生蜂蜜和豆蔻,酒體濃厚,且有蘇格蘭威士忌那種溢滿口腔的感覺。正是由於味道太過濃郁,需要加入少許水將其層疊的味道徹底釋放。

Whisky Advocate評分:92

第1位——1792 Full Proof

1792全料威士忌,62.5%,$45

2016 Whisky Advocate網站評選的十大最優威士忌

1792的標籤上並未標有年份,但這款威士忌實際陳放時間為8年半。口感豐富濃郁,帶有令人愉悅的甜波本味兒,甜中還滲透着焦糖、牛軋糖和軟太妃的芳香,與成熟水果、黃金葡萄乾和香草奶油的美味合二為一,尾調極為順滑適口。非常適合餐后一飲(最好再來根雪茄?),這款完美的波本實屬性價比極高的款式。

Whisky Advocate評分:92

(翻譯:朵朵)

「獵酒黨」線下據點「啤酒圖書館」現已正式開放營業!

快來和我們一起進行這場成年人的晚自習

==================

獵酒黨 ID:Drink_oh_yeah

飲酒,品酒,享受酒的歡愉,盡在「獵酒黨」。喜歡這篇文章,請點擊右上角朋友圈。

本文為頭條號作者發佈,不代表今日頭條立場。


想在手機閱讀更多廚藝烹飪資訊?
下載【GigCasa 激趣網】手機應用Android版 iPhone版
分享到Facebook

熱門文章

GigCasa 激趣網為準爸媽而設的App

重要聲明:本網站是以即時上載文章的方式運作,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在 GigCasa 激趣網 張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士發文,同時亦有不刪除文章的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。