太恐怖了!一家人吃了這鍋瓜湯,卻中毒差點送命!原因竟然是...一定要分享出去!

太恐怖了!一家人吃了這鍋瓜湯,卻中毒差點送命!原因竟然是...一定要分享出去!

(示意圖非本人via)

太恐怖了!一家人吃了這鍋瓜湯,卻中毒差點送命!原因竟然是...一定要分享出去!

它能解消腫暑,夏天很多人都愛吃!

可就在前天,就有一家三口人卻被一個苦瓠子「毒」倒,上吐下瀉數十次,不但進了醫院,92歲老母親還一度休克病情危重。

7月2日,大陸揚州姜老太太的老伴在菜市場買了瓠子,俗稱的瓠子,又名水瓜、葫蘆瓜,一起燉了個雞湯,吃的時候發現瓠子有點苦,沒捨得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此後,一家三口先後出現上吐下瀉的症狀,被緊急送往醫院搶救。

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

醫生表示,在搶救過程中,姜老太太和她母親多次嘔吐腹瀉,而且帶有明顯血跡。血壓下降,體內出現炎症,還因為中毒導致了肝損傷。因情況嚴重,經過長達6個小時的急救後,3人總算暫時脫離危險。目前,兩名中毒嚴重者尚在醫院觀察治療。

原來苦瓠子是元兇 其含有生物毒素

醫院的化驗結果表示,姜老太太一家3口的嘔吐物、排泄物中均含有鹼糖甙生物毒素,而這種毒素源自苦瓠子。也正是這種毒素造成3人中毒,並險些要了他們的性命。

醫生表示,苦瓠子含有的毒素其毒性不亞於砒霜!這種毒素即使通過高溫也難以溶解。而且,苦瓠子和可食用瓠子從外形上又很難辨別。

醫生建議:

家裡吃瓠子前,最好用舌頭舔一下去皮的瓠子肉,有苦味即有毒,不可食用;炒熟的瓠子如發現有苦味,應連同鍋里的其他食物一起丟掉!

除了苦瓠子外,這些蔬菜都有毒!千萬別吃!

發芽的馬鈴薯

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

發芽的馬鈴薯或變青的綠皮中,含有龍葵鹼,食用後對胃腸薪膜有較犟的剌激性和腐蝕性,對中樞神經有麻痺作用,嚴重的還危及生命。

青西紅柿

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

青番茄含有同發芽馬鈴薯相同的有毒物質一一龍葵鹼。食後會產生噁心、嘔吐、膚色青紫、流涎、頭暈等中毒症狀。生著吃危險性更大!

蠶豆

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

有的人體內缺少某種酶,食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合徵。症狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等,若不及時搶救,會因極度貧血而死亡。

未炒熟的四季豆

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用後會中毒。炒熟的四季豆無毒。

腐爛的生薑

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的致癌物質,可誘發肝癌、食道癌。

鮮扁豆

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼,有毒,但遇熱後會溶解。食用前應用沸水焯透或過油,或干煸至變色後食用。

新鮮的金針菇

因為一鍋瓠(hù)子,一家三口被毒倒險些丟命

新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼,人食用後,容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼,它對胃腸黏膜和唿吸道黏膜有犟烈的刺激作用,會出現咽干、噁 心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀;大量食用後,還可能引起發熱、水電解質平衡紊亂、便血、尿血等嚴重症狀。秋水仙鹼易溶於水,充分加熱後可以被破壞,所以,食 用鮮金針菇前,應在冷水中浸泡2小時,烹飪時把要金針菇煮軟煮熟。


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