到雲南去,繞開麗江和大理!

@動機在杭州 在知乎上發帖:「我覺得今年杭州國慶得感謝那篇號稱1100萬遊客湧向杭州的文章,那篇文章把很多想來的遊客嚇住了,反正昨天在西溪濕地,今天在楊公堤,人還沒平時周末多。」

其他地方就沒那麼幸運了。節假日的景點往往堪比廟會,沒有比休完假的人更需要休假的了。

雲南就是怨聲載道的高發地,人山人海的重災區,而且旅行亂象重生,特別是最為人所知的大理和麗江。

不過嘛,為什麼非得往人堆里擠呢?想要好好旅行,雲南還有好多小眾地方,等待你去探尋。

束河

別呆在古城了,去束河邊上吧

束河/視覺中國

麗江古城,通常指大研古城,面積不大,密密匝匝地擠着上千商鋪,高音喇叭放着惡俗的歌,尤其是到了晚上,更多遊客湧入古城,期待艷遇,燈紅酒綠。別說節假日,任意一天去都能被擠得鬼火冒。硬要感受古城風光,在心裡上演一遍木府風雲的,試試清晨五點還沒有人群入畫的時候吧,別無他法。

不遠處的束河,景緻則大為不同。都說束河古鎮是十年前的麗江,但客流量也不小,同樣有古鎮標配手鼓店、特產店,明知是哄遊客的,就不必迎面撞上去了吧。

到鎮外找家客棧,最好可以遠眺雪山,這個季節的蘆葦地蒼蒼茫茫黃成一片。覓食的話,遠離主街道,找家普普通通的家常菜館便好,可吃上名副其實的當地菜肴,炸薄荷、拌樹花,臘排骨,老闆娘手擀的面粑,結賬算下來,人均30塊。

沙溪

鮮得不想走

沙溪手工乳餅/微醺男

如果覺得還不夠靜謐,那就逃到沙溪去。

沙溪坐落於茶馬古道,不顯山不露水,那裡很小,一條寺登街一眼可以望到頭,清幽的石板路安靜得可愛,系在門口的牛或馬也擺出「歲月靜好」的模樣。

除了假日發獃,探訪周圍的村落也是野趣橫生,在半山碰到一位采菌菇的大叔,我們當場用現金換了一些松茸,就地烤着吃了,鮮得不像話,松茸通常要六月中旬才上集市。我想我可能是這年第一批嘗鮮的人。

向農戶買一杯鮮奶,就產自牽在門口的那頭花奶牛,稠得讓人懷疑之前喝的盒裝奶都是奶味飲料而已。運氣好的話能撞見阿嬤賣乳餅,沒有先進的保鮮技術,每日限量,因而十分新鮮,鮮到齁,,一下午都滿口回甘,至今仍十分想念這一口。

建水

燒豆腐或許是天下第一下酒菜

建水燒豆腐/新浪

雲南菜里最大名鼎鼎的一道,汽鍋雞,發源於建水;最可口的午後甜品,也是建水的最為正宗。建水,稱得上是雲南美食集大成者。但建水最值得搬上檯面來介紹的,是大道至簡的燒豆腐。

臭豆腐,長沙、紹興都很著名。長沙喜炸,咬開一個口灌進醬汁,這種吃法叫「打開天窗說亮話」;紹興的做法是同莧菜冬瓜同腌,最後一起臭得其樂融融。

建水臭豆腐的做法則特別古早,臭豆腐塊在炭火上慢慢燒熟,攤主坐一頭不停翻滾豆腐、刷油,一熟就鼓脹起來,烤熟的豆腐呈油黃,堆在一角,微火加熱,食客圍烤箱而坐,揀起一個捏成兩半,蘸以腐乳汁、燒煳辣子面、香菜末、魚鮮草或是辣椒面、鹽、花椒面拌成的蘸水吃,往往有人一氣吃數十個還不夠,熱氣與香氣在身體里燙出一條路,這時候只要佐一杯酒,都特別想吟一句「晚來天欲雪,能飲一杯無?」

壩美

現實版的桃花源

壩美/視覺中國

另外一個更少遊人知道的地方,壩美,就像是《桃花源記》的現實版。

馱娘江是壩美村民唯一的進出口,從掩映在森林裡的洞口進入,除了划槳聲和鐘乳石上水滴滴答,一切杳然無聲,20分鐘的水路彷彿過了三夜。出了洞口,幾里見方的盆地平原豁然開朗。

這座2006年才通電的村莊,一旦落雨漲潮,唯一的通道便難以通行,裡面便真的「無論魏晉」,只能「黃髮垂髫怡然自樂」了。

普者黑

非熱門時段的nice choice

普者黑/視覺中國

因《爸爸去哪兒》火起來的普者黑,最近又一次因為《三生三世十里桃花》而爆紅。

它確實值得火——遠山如黛,山巒青翠,渾然天成。遊客蕩舟其間,如在畫廊中穿行,難怪被稱為「獨一無二的喀斯特山水田園風光」。附近的村落在保持田園山水的同時,不失高原草甸的獨特風情,地勢高低起伏,星星點點的牛羊在一條條溝壑或山谷中悠閑地覓食。

不過嘛,節假日請避開。今年國慶黃金周,普者黑接待遊客同往年增長34.2%。

曼旦

未過度開發的傣族村寨

曼旦/小貓貓王

厭煩了景洪的熙熙攘攘鬧哄哄,可以考慮去曼旦,趁它尚未被過度開發之前。

這個位於西雙版納南部的傣族村寨,距離老撾邊境只有十幾公里。從景洪出發到勐臘走小磨公路車程2.5小時,經過邊檢走半小時山路,進村要先通過一段熱帶原始森林,偶爾有野象穿過。

正是由於交通不便,迄今仍然保持着傣族村落應有的作息和節奏。

知子羅

廢城知子羅,雲南最朋克

知子羅工人俱樂部/螞蜂窩

廢城知子羅,絕對是雲南最蒸汽朋克的一處。它最早是怒江峽谷為數不多的集市之一,住在山頂的傈僳族下來趕集,用傈僳語稱讚它「知子羅」,意思為「好地方」。左看是碧羅雪山頂,右看是高黎貢雪山,腳下千米的怒江喧騰咆哮,三百里峽谷盡收眼底。

由於地處要塞,它曾是州府和縣府的所在地,用現在的話說,政治與經濟中心。但在1986年,碧江縣被下令撤銷,知子羅就此沉寂。如今的知子羅,空宿舍與舊辦公室分配給村民養牲畜,無人看管的牲畜在馬路上閑庭信步,唯一的一座小學因為生源不足已經撤銷,人去樓空的廣場,漆在牆上的語錄還斑駁可見。

據稱,雲南能投集團欲將知子羅打造成一個旅遊小鎮,趁着它變成一個記憶之城的整容臉之前,去冒險吧。

大理2.0

也能換一個花樣玩

大理/視覺中國

國慶期間,看見朋友圈裡一條矯揉造作的文案「本以為人民路的文藝別樣能令我避開人潮靜靜地享受一杯咖啡的時光,沒想到還是被吵得腦仁疼。」喝咖啡何必奔大理?

雖然大理古城如今臭名昭著,但它不是只有洋人街和人民路啊。由於旅行大巴大多停泊在風花雪月大酒店,所以遊客會經由洋人街進古城,這塊地最快商業化起來。

絕大多數遊客還沒走完這條街,對於度假的憧憬已陣亡。其實如果多長一個心眼,避開遊人最多的南門,往北門進城,風光大不相同。

基督教堂、天主教堂、中小學主要集中在北面,在這裡,你可以完美避開義烏一條街,打望小學生放學,白族特色的校服在風中搖曳。老婆婆在家門口晾染布,或在城門口賣剛自己浸的酸木瓜。

不去湊遊客的熱鬧,向挑着擔子叫賣的攤主買上六個當地山竹,在城牆根下美美吃完,豈不是樂滋滋?

十大旅行失望之城

這些網紅國家,到底值不值得去?

咦,怎麼會有一個這麼好的公眾號?

沒有奧特萊斯,沒有必去勝地,

我們拒絕一切low游,

只有一顆孤獨的好奇心對遠方敞開。

長掃二維碼,帶你喳火箭雲旅行


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